-
فواید برای ماهیگیران
فواید برای ماهیگیران پودر یک طعمه ضروری در ماهیگیری است و نقش بسیار مهمی در تنظیم وضعیت طعمه دارد!در صنایع غذایی کاربرد دارد و وظیفه اصلی آن سفت کردن استحکام رشته است تا نودل در برابر پخت مقاومت بیشتری داشته باشد و ...ادامه مطلب -
کاربرد گلوتن در صنایع غذایی
کاربرد گلوتن در صنایع غذایی گلوتن دارای کسر جرمی پروتئینی بین 70 تا 80 درصد است و از انواع اسیدهای آمینه تشکیل شده و دارای مقادیر بالایی از مواد معدنی مانند کلسیم، فسفر و آهن است که آن را به یک منبع مغذی و ارزان تبدیل کرده است. پروتئین گیاهیهنگامی که گلوتن آب را جذب می کند، ...ادامه مطلب -
آیا می توانم به جای آرد گندم با گلوتن نان درست کنم؟
تعدادی از دوستان پیغام گذاشته اند و سوال کرده اند.از آنجایی که گلوتن استخراج پروتئین گلوتن گندم است، آیا می توان از گلوتن به عنوان جایگزین آرد گندم در تهیه نان برای کاهش مصرف نشاسته یا کربوهیدرات های تصفیه شده استفاده کرد؟گلوتن که در واقع عصاره پروتئین گندم است...ادامه مطلب -
اندازه بازار شیر گیاهی، سهم و رشد پیش‌بینی 123.2 میلیارد دلار تا سال 2029
پون، ماهاراشترا، هند، 17 اوت 2022 /EINPresswire.com/ — تحقیقات بازار دیتا بریج گزارش اندازه، سهم، رشد، روند صنعت و پیش‌بینی بازار شیر گیاهی تا سال 2029 را منتشر می‌کند.از طریق گزارش دقیق به مشتریان مزیت رقابتی بدهید.گزارش 350 صفحه‌ای به جزئیات بازار فعلی می‌پردازد...ادامه مطلب -
کاربرد امولسیفایر مواد غذایی (گلیسیرین مونوستئارات مقطر (GMS)) در مواد غذایی
گلیسیرین مونوستئارات مقطر گلیسیرین مونوستئارات مقطر (GMS) با روغن و چربی گیاهی طبیعی ساخته می شود که پرکاربردترین امولسیفایر غذایی است.DM-99 GMS توسط تجهیزات تقطیر شش مرحله ای آلمان تولید می شود.محتوای مونو استئارات بیشتری دارد (> 99%)، ناخالصی کمتری دارد.ادامه مطلب -
جنرال الکتریک: فناوری مشتقات هوای جنرال الکتریک به تولید کننده نشاسته گندم و گلوتن مانیلدرا کمک می کند تا انتشار کربن را کاهش دهد.
SOUTH COAST، NSW، استرالیا – 20 ژوئن 2022 – جنرال الکتریک (NYSE: GE) امروز اعلام کرد که اولین محموله توربین های هوا مشتق شده جنرال الکتریک به کارخانه گلوتن گندم در کلاس جهانی Shoalhaven Starches گروه Manildra و نیروگاه حرارتی و نیروگاه ترکیبی در کارخانه نشاسته رسیده است. نیو ساوت ولز، او...ادامه مطلب -
کاربرد گلوتن گندم حیاتی در صنعت نان
گلوتن ویتال گندم به عنوان یک پروتئین گیاهی با کیفیت، حاوی انواع اسیدهای آمینه و دارای ویسکوالاستیسیته عالی است و در صنایع غذایی کاربرد فراوانی داشته است.از گلوتن گندم حیاتی در آرد نان استفاده می شود که می تواند به میزان قابل توجهی سرعت جذب آب خمیر را بهبود بخشد و ...ادامه مطلب -
انجمن جهانی آبزی پروری |سیستم های تولید آبزیان و آبزی پروری پایدار متاثر از امنیت غذایی جهانی و چالش های تغییرات آب و هوایی
جمعیت جهان همچنان به رشد خود ادامه می دهد و انتظار می رود تا سال 2050 به 9.5 میلیارد نفر برسد. با این رشد، برآورد می شود که تقاضای کل پروتئین بین 40% تا 75% افزایش یابد که 72% آن در کشورهایی است که در حال حاضر به عنوان کشورهای در حال توسعه شناخته می شوند که 70% از آن ها می باشد. انتظار می رود از جمعیت تخمینی ...ادامه مطلب -
تغییرات عمیقی در الگوی عرضه و تقاضای جهانی غلات رخ داده است
وضعیت امنیت غذایی جهان به طور فزاینده ای پیچیده و شدید می شود و قلمرو امنیت غذایی دستخوش تغییرات عمیقی می شود.مصرف گسترده مواد غذایی توسط انرژی زیستی دلیل اصلی تغییر چرخش در الگوی عرضه و تقاضای جهانی غذا است.در حین...ادامه مطلب -
یک بحران غذایی بین المللی طولانی مدت جهان را فرا گرفته است
امسال (2021) در 22 می، آکادمیک یوان لانگ پینگ، دانشمند معروف کشاورزی در چین و پدر بی‌نظیر برنج هیبریدی درگذشت.ما در سراسر کشور عزادار هستیم و از تیم به رهبری پدربزرگ یوان برای حل مشکل امنیت غذایی چین صمیمانه قدردانی می کنیم.شاید خدا ج...ادامه مطلب -
گلوتن گندم حیاتی (VWG)، یک پروتئین طبیعی استخراج شده از گندم طبیعی
گلوتن ویتال گندم که به عنوان پودر گلوتن فعال نیز شناخته می شود، دارای محتوای پروتئینی بیش از 80 درصد و ترکیب اسید آمینه کامل است.این یک منبع پروتئین گیاهی با تغذیه غنی، کیفیت بالا و قیمت پایین است.گلوتن گندم حیاتی عمدتاً از گلوتنین با وزن مولکولی کوچک، کروی...ادامه مطلب
