head_banner

محصولات

گلوتن گندم حیاتی (VWG) به عنوان تقویت کننده ساختار افزوده شده به نان گندم کامل، نان چاودار، نان بلغور جو دوسر

توضیح کوتاه:


جزئیات محصول

برچسب های محصول

گلوتن گندم حیاتی (VWG) به عنوان تقویت کننده ساختار افزوده شده به نان گندم کامل، نان چاودار، نان بلغور جو دوسر

معرفی گلوتن گندم حیاتی

گلوتن گندم حیاتی (VWG)، همچنین به عنوان گلوتن فعال و پروتئین گلوتن گندم شناخته می شود، یک پروتئین طبیعی است که از گندم (آرد) استخراج می شود.زرد روشن است و محتوای پروتئین آن به 82.2 درصد می رسد.این یک منبع پروتئین گیاهی با تغذیه غنی است.

گلوتن گندم حیاتی (VWG) یک بهبود دهنده خوب خمیر با ویسکوزیته، کشش، کشش، تشکیل لایه و جذب چربی است.به طور گسترده در تولید نان، رشته فرنگی و رشته فرنگی فوری استفاده می شود.همچنین می توان از آن به عنوان نگهدارنده آب در فرآورده های گوشتی استفاده کرد.همچنین ماده اولیه اولیه خوراک آبزیان با عیار بالا است.در تولید انواع غذای سالم برای نوزادان و خردسالان، 1 تا 2 درصد گلوتن به عنوان افزودنی پروتئین اضافه می شود.

 

کاربردهای اصلی گلوتن گندم حیاتی

گلوتن گندم حیاتی (VWG) گلوتن اضافی را فراهم می کند که نان های سبوس دار برای افزایش حداکثری خود به آن نیاز دارند.به ویژه در نان هایی که از آردهای کم گلوتن یا غلات کامل مانند چاودار، جو دوسر، تف، اسپلت یا گندم سیاه استفاده می کنند، مفید است.

یک یا دو قاشق غذاخوری گلوتن گندم (VWG) که به گندم کامل، چاودار، بلغور جو دوسر یا سایر نان‌های سبوس‌دار اضافه می‌شود، ساختار را تقویت می‌کند و در عین حال بافت را سبک‌تر می‌کند و باعث رشد خوب می‌شود.

گلوتن گندم حیاتی (VWG) رطوبت را از خمیر جذب می کند.ممکن است لازم باشد قوام خمیر را با اضافه کردن یک قاشق غذاخوری آب تنظیم کنید.

 

مشخصات محصول:

فرم پودر
رنگ کمی مایل به زرد
بو بدون بو
طعم دهنده گندم طبیعی

 

پارامتر فیزیکی و شیمیایی

مرطوب حداکثر 9.0٪
پروتئین (Nx6.25) 82.2% حداقل
پروتئین (Nx5.7) 75.0% حداقل
خاکستر حداکثر 1.0٪
میزان جذب آب 150% حداقل
درصد روی الک 200μm حداکثر 2.0٪

 

اطلاعات تغذیه ای (به ازای هر 100 گرم)

ارزش انرژی 370 کیلو کالری یا 1548 کیلوژول
کربوهیدرات ها 13.80 گرم
پروتئین 75.00 گرم
چربی کل 1.20 گرم
چربی های اشباع شده 0.27 گرم
صورت ترانس هیچ یک
فیبر 0.60 گرم
سدیم (Na) 29.00 میلی گرم

 

 

GMOs:

این محصول حاوی هیچ ماده ای با منشاء GMO نیست که در مقررات EC شماره 1829/2003 در مورد غذا و خوراک اصلاح شده ژنتیکی ذکر شده است.

 

ماندگاری:

در صورت نگهداری در شرایط ذخیره سازی توصیه شده، کل عمر ماندگاری محصول مواد تحویل فله 24 ماه پس از تاریخ تولید است.& شرایط نگهداری

 

شرایط نگهداری:

محصول را در مکانی خشک و تمیز (در دمای کمتر از 20 درجه سانتیگراد، <60% RH) دور از مواد بدبو نگهداری کنید.و سهام باید تحت چرخش منظم باشد.

 

بسته بندی :

1. کیسه های کاغذی چند لایه با آستر پلی داخلی.وزن خالص: 25 کیلوگرم

2. کیسه های بزرگ پلی بافته.وزن خالص: 1000 کیلوگرم

3. بسته بندی دیگر با توجه به ایده خریدار.

 

برچسب گذاری و علامت گذاری

زبان، الگو و جزئیات محتوا با توجه به گزینه خریدار.

 

 

2粉状专业48 2粉状专业60

 

سوالات متداول

1. شرایط پرداخت شما چیست؟

T/T، L/C، D/A، D/P، Western Union، Money Gram و غیره.

 

2. زمان تحویل شما چقدر است؟

با توجه به مقدار سفارش.معمولا ما حمل و نقل را در 5-8 روز ترتیب می دهیم.

 

3. در مورد بسته بندی چطور؟

معمولا ما بسته بندی را به صورت 25 کیلوگرم / کیسه یا 1000 کیلوگرم / کیسه ارائه می کنیم.البته، اگر مشتری الزامات خاصی در مورد آنها داشته باشد، ما مطابق آن را انجام خواهیم داد.

 

4. در مورد اعتبار محصولات چطور؟

به طور کلی 24 ماه.


  • قبلی:
  • بعد: